순두부 요리 쫄면 순두부 쫄순이 만드는 법

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깨주부

순두부 요리 쫄면 순두부 쫄순이 만드는 법

오늘은 추억의 음식이죠~!

어렸을 때 분식집에서 많이 먹었던 음식!

요즘은 모 여대 앞에서 줄 서서 먹을 정도로

핫하다는 그 쫄순이를 집에서 비슷하게

만들어 봤어요.

순두부 요리는 순두부찌개부터

여러 가지 많이 만들어 봤는데요.

이 쫄순이는 역대급입니다.

쪼끔 매콤한데 맛있어서

뭔가 계속 당기는 맛이에요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
쫄면 사리
1/2팩 구매
팽이버섯
1팩 구매
달걀
1개 구매
청양고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
스팸
약간 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
홍게간장
3스푼 구매
홍게 액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
원당 설탕
1스푼 구매
코인 육수
2개 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 쫄면 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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대파와 청양고추는 송송 썰고 양파는 잘게 썰어 줍니다.

스팸은 봉지에 넣어 으깨서 준비해 줍니다.

팬에 오일을 두르고 양파, 대파를 넣어 볶다가 으깬 스팸을 넣고 볶아 줍니다.

고춧가루 2T, 홍게 간장 3T(진간장 1.5T), 다진 마늘 1T, 원당(설탕) 1T를 넣고 같이 볶아 줍니다.

물 500ml를 넣고 코인 육수 2개를 넣고 끓이고 간은 액젓(1T)으로 맞춰 줍니다.

순두부를 넣고 먹기 좋은 두께로 썰어 줍니다.

쫄면 사리, 팽이버섯, 청양고추, 달걀 1개를 넣고 쫄면 사리가 익을 때까지 끓여주면 완성!

쫄면순두부 관련 상품

등록일 : 2025-08-25 수정일 : 2025-08-26

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#순두부요리 #순두부쫄면 #쫄면순두부 #쫄순이 #쫄면순두부만들기 #쫄면사리

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