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왕눈이2

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

식이섬유 풍부한 여름철나물반찬으로 좋은
고구마순으로 간단하게 볶음반찬을 해보세요
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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고구마순을 껍질을 벗겨서 준비해주세요
펄펄 끓는물에 소금 1/2큰술을 넣고 3분간을 삶아주세요
찬물에 씻어서 물기를 빼주세요
먹기좋은크기로 잘라주세요
대파반개를 곱게 다져서 넣고 다진마늘1/2큰술/간장2큰술을 넣고 소금1꼬집/설탕1/2큰술을 넣어주신다음
손으로 잘섞어가면서 무쳐주세요
팬에 요리유 1큰술을 넣고 양념해서 무쳐놓은 고구마순을 넣고 5분간 볶아주세요
다볶아진 고구마순볶음에
가스불을 꺼주시고 참기름 1큰술과 통깨를 조금넣고 잘섞어 주세요
자극적이지도 않으면서도 아삭한 고구마순볶음이 완성이 되었어요~아이들반찬/다이어트반찬/밑반찬으로 여름철나물반찬 맛있게 드셔보세요
팁-주의사항
고구마순은 껍질을 벗겨서 요리하셔야
질기지않아요

등록일 : 2019-08-16 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 6
요리 후기 15

호실 2022-10-06 19:15:12

맛있는데 3분보다는 더 삶아야 하는 것 같아요. 오래 볶았는데도 많이 질기네요 양념은 맛있어요~ 

쉐프의 한마디2022-10-06 21:22:53

ㅎ감사합니다~♡

난 뭘해야 즐겁지? 2022-07-14 19:30:04

역시 여름철 나물은 고구마순인것 같아요.호박과 오이에 질려갈때쯤 맛나게 먹을 수 있는것 같아요 감사합니다. 

쉐프의 한마디2022-07-15 10:03:22

ㅎ감사합니다~♡

나경25 2019-09-02 15:44:42

처음 만들어보는 고구마순 맛있네요~ 매번 사먹었는데 쉬운 레시피 덕분에 맛있는 반찬 하나 배웠습니다 감사해요  

쉐프의 한마디2019-09-02 17:09:03

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2
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