Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

116
상품목록
main thumb
홈쿡쌤

엄마의 손맛! 정성 가득 집밥 레시피

"어머님! 결혼 엘범이 나왔는데 택배로 부칠까요?" "그 소중한 걸 이리저리 굴러다니게 하면 안되지!" 남편도 아이들이 보고픈가 보다. 그렇게 주말에 약속을 잡고 오랜만에 만날 아들 부부를 위해 정성껏 밑반찬을 만들었습니다.
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 돼지등갈비 손질법돼지등갈비 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 취나물 손질법취나물 손질법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무, 표고버섯, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

쇠고기에 참기름, 마늘, 후추를 넣고 볶다가 무도 넣어준다.

프라이팬 , 냄비 , 볼

물 1L에 동전육수를 넣고 끓여주다가, 끓는 육수를 부어 쇠고기가 질기지 않게 한다.
거품은 걷어내고 두부, 표고버섯, 고추를 넣어주고, 액젓으로 간을 한뒤 대파를 넣고 끓인 후 반찬통에 담아준다.

숟가락 , 채망

오징어포는 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 마요네즈에 비벼 촉촉하게 해 둔다.

가위

팬에 알룰로스, 맛술, 마늘, 고추장을 넣고 자작하게 볶아주세요.
양념에 오징어포를 넣고 무쳐주시고 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어가며 볶아주신다음 반찬통에 담아 통깨를 뿌려 완성해요.
표고버섯, 적양파, 당근, 대파, 청양초는 잘게 다져둔다.
쇠고기는 후추, 마늘을 넣고 볶아주고, 썰어둔 채소, 고추장, 알룰로스를 넣고 볶아준다.
표고버섯가루를 넣고 볶아주면서 수분을 잡아준 뒤 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞고 반찬통에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
등갈비는 끓는 물에 데쳐낸 후 흐르는 물에 씻어준다.
물 1L, 동전육수, 씻은 등갈비를 넣고 끓여주고, 5분 정도 끓여준 후 묵은지를 넣어준다.
마늘, 고춧가루, 대파를 넣어 팔팔 끓인 후 묵은지 뿌리를 자르고 반찬통에 담아준다.
콩나물은 삶아낸 후 액젓, 참기름 깨소금, 마늘을 넣고 무쳐준다.

반찬통

취나물도 데쳐낸 후 액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 무쳐준다.
오이무침, 마늘쫑무침도 함께 넣었어요.
밑반찬을 사진과 같이 담아주세요.

등록일 : 2025-08-09 수정일 : 2025-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 0
파일첨부
닭가슴살샐러드 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
불고기전골 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
고등어무조림 맛보장 레시피
더보기
떡볶이 맛보장 레시피
더보기
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
단호박샐러드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.