된장쌈장만드는법 / 맛있고 간단한 애호박요리 / 애호박쌈장

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서리Yaam

된장쌈장만드는법 / 맛있고 간단한 애호박요리 / 애호박쌈장

맛있고 간단한 애호박요리 애호박쌈장

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
조금 구매
고추
2개 구매

[양념]

된장
1숟가락 구매
고추장
0.5숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
알룰로스
0.5숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개는 잘게 썰어주세요. 크기가 너무 크면 입안에 거슬리는 식감으로 느껴질 수 있어요

도마 , 조리용나이프

양파손질법

애호박 1/2개도 양파와 동일한 크기로 잘게 썰어주세요

애호박손질법

대파도 약간 다져주세요

고추 2개 잘게 썰어주세요. 매콤한 맛을 내기위해 고추를 넣은거라 생략 가능합니다

냄비에 올리브오일, 참기름 1숟가락 넣고 다진대파, 다진 양파 먼저 넣어 주세요. 타지 않게 중약불에서 양파가 반투명해질 때까지 달달 볶아주세요.잘게 썰어놓은 애호박 넣고 살캉하게 익을 때 까지 볶아주세요

쌈장 양념은 된장 1숟가락, 고추장 0.5숟가락, 다진마늘 1숟가락, 알룰로스 0.5숟가락 넣어주시면 돼요 (밥숟가락 기준) 알룰로스 대신 설탕 사용 가능해요 된장 : 고추장 = 2 : 1 비율로 맞춰서 넣으시면 됩니다

조리용스푼

양념이랑 골고루 잘 섞이도록 약불에서 볶아주세요

고추 넣고 익을 때까지 볶아주세요

마지막에 깨 뿌려서 마무리~!

애호박쌈장 관련 상품

등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-05-30

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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