삼겹살볶음, 이렇게 먹으면 더 맛있다고?

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푸드디렉터요알남

삼겹살볶음, 이렇게 먹으면 더 맛있다고?

새콤달콤하게 즐기는 삼겹살볶음입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
삼겹살
500g 구매
후춧가루
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매
감자전분
3숟가락 구매

[양념]

진간장
1숟가락 구매
굴소스
0.5숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
매실액
3숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 조금 굵게 다져 준다.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

삼겹살은 적당한 크기로 자른다.

팬에 기름 없이 삼겹살, 소금, 후춧가루를 넣고 센 불로 볶는다.

궁중팬 , 조리용스푼

감자전분에 고기에 골고루 묻을 수 있도록 볶아 준다.

고기가 바싹해지면 팬 한쪽으로 모아 준다.

팬 한쪽에 진간장, 굴소스, 식초, 매실액, 다진 마늘, 맛술, 양파를 넣고 볶는다.

양념에 볶은 고기를 넣고 센 불로에서 볶는다.

삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2025-03-29 수정일 : 2025-03-31

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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