백종원의 짬뽕레시피 홍콩반점 짬뽕국물 집에서 쉽게 끓이기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,997

상품목록

맛쮸부

백종원의 짬뽕레시피 홍콩반점 짬뽕국물 집에서 쉽게 끓이기

얼큰하고 깊은 맛이 나는 짬뽕을 집에서도 어렵지 않게 만들수 있어요 면보다는 밥에 말아 먹어도 어울리는 짬뽕국물 찌개로 먹으려고 면없이 끓였어요 실패 없는 맛보장레시피 백종원의 홍콩반점 짬뽕레시피입니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
오징어
1마리 구매
홍합
1공기 구매
양배추
2주먹 구매
알배기배추
1/2쪽 구매
목이버섯
1종이컵 구매
청경채
3개 구매
양파
1개 구매
당근
약간 구매

[양념장]

시판 곰탕
500ml 구매
고운고춧가루
3스푼 구매
굵은고춧가루
3스푼 구매
굴소스
3스푼 구매
참치액젓
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
마늘
1/2스푼 구매
생강
1꼬집 구매
후춧가루
1스푼 구매
물
500ml 구매
소금
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
웍
구매
요리스푼
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 홍합 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양배추와 배추 양파 애호박은 굵게 채썰어 주세요 목이버섯은 물에 충분히 불려 깨끗이 씻어서 썰어주세요 당근은 좀 투박하게 썰어주고 청경채는 밑둥을 따고 잎파리 통째로 준비하기

도마 , 조리용나이프

홍합은 소금물에 30분정도 담가둔후 홍합표면에 수염같은것을 제거해주고 깨끗하게 씻어 준비합니다 오징어는 껍질을 벗기고 몸통안쪽으로 칼집을 내어 썰어줍니다 채썬 돼지고기도 준비합니다 시판곰탕국물 1봉지(500ml) 준비합니다

짬뽕국물에 들어갈 양념입니다 고운고춧가루 굵은고춧가루 굴소스 3스푼씩 참치액젓 진간장은2스푼 후춧가루1스푼 마늘반스푼 생강한꼬집 소금반스푼은 나중에 간맞추기

깊은팬에 식용유를 넉넉히 두르고 돼지고기 마늘 생강 맛술을 넣고 쎈불에 볶아줍니다 기호에 다라 대파를 썰어넣어도 좋아요

웍 , 요리스푼

고기가 익으면 청경채만 빼고 나머지 채소들을 넣고 볶아줍니다

액젓 굴소스 간장을 넣습니다 백종원레시피는 치킨파우더를 넣던데 없어서 참치액젓으로 대신했습니다

굵은고춧가루와 고운고춧가루 4스푼 넣고
2스푼은 나중에 넣습니다

곰탕 한봉지를 넣고 끓여줍니다

홍합을 넣고

오징어를 넣습니다

물500ml 추가해서 넣어주기 나머지 고춧가루 2스푼 넣고 후춧가루1스푼 넣기

국물이 끓으면 청경채 넣고 불끄기

모자란 간은 소금으로 간하기

: 홍합이 없으면 새우나 조갯살을 넣어도 좋아요 홍콩반점의 짬뽕맛을 내려고 재료들을 다 넣었지만 없다면 집에 있는 채소들로 푸짐하게 넣어보세요 백종원레시피는 MSG가 좀 들어가지만 참치액젓으로 충분히 감칠맛이 납니다

짬뽕 관련 상품

등록일 : 2023-09-28 수정일 : 2023-10-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#백종원짬뽕레시피 #얼큰하고깊은국물맛내기 #국물요리 #짬뽕국물 #해장요리 #홍콩반점짬뽕맛내기

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
2

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(31)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(210)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(157)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(36)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(26)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(91)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(55)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(23)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.9(16)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

감자채전 맛보장 레시피

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(128)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(21)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(16)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.