백종원 오징어무침 충무김밥

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쎈쓰쟁이

백종원 오징어무침 충무김밥

충무김밥이 먹고싶어도 근처 어디에 파는지 찾아봐도 도무지 없어서 또 개척해보았습니다 검색을 해보니 '집밥백선생'에서 백종원님이 충무김밥을 만드셨었네요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
1숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
진간장
1/2숟가락 구매
액젓
5숟가락 구매
굵은고춧가루
1숟가락 구매
고운고춧가루
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
다진대파
1움큼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

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▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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어묵은 살짝만 한번 데치고 오징어도 살짝데쳐 먹기 좋은크기로 썰어줘요-

고춧가루를 뺀 분량의 양념을 넣고 한번 버무려 간이 고루 베이게 해준 다음 고춧가루를 넣고 바득바득 무쳐주면 곱고 맛깔나는 색의 오징어무침 완성!

고춧가루는 취향껏 더 첨가해가면서 버무려 주시면 되요 마지막에 참기름을 두르고 무쳐내줍니다. 김밥용 구운김을 6등분해서 김밥 말아줬어요 그리고 말아진 김밥 윗면에 반질반질하게 참기름 바르고 통깨 마무리~!!

충무김밥 관련 상품

등록일 : 2022-05-22 수정일 : 2022-05-24

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#충무김밥 #충무김밥만들기 #백종원오징어무침 #백종원충무김밥 #백종원오징어무침레시피

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