베이컨,야채 볶음밥 / 찬밥은 볶음밥이 정답인가 봐요~ (*^^*)

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두루뭉술

베이컨,야채 볶음밥 / 찬밥은 볶음밥이 정답인가 봐요~ (^^)

밥두 남았구요.
냉동 야채두 많아요. 그라믄 모다???
볶음밥!!! Yeah~~~~~~~^^*

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

베이컨
2줄기 구매
마늘
2개 구매
양파
1테이블스푼 구매
냉동야채
2테이블스푼 구매
옥수수
2테이블스푼 구매
완두콩
1테이블스푼 구매
숙주
2테이블스푼 구매
파인애플
2테이블스푼 구매
찬밥
1주걱 구매
물
약간 구매
올리브오일
1테이블스푼 구매
달걀
1개 구매
액젓
1/2t 구매
맛술
1t 구매
물
3T 구매

[양념]

굴소스
1테이블스푼 구매
매실액
1/2테이블스푼 구매
맛술
1/2테이블스푼 구매
소금
1꼬집 구매
페퍼론치노
1티스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

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▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

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▶ 달걀 조리법

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▶ 액젓 조리법

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▶ 소금 조리법

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재료들

팬에 올리브오일 두르고
마늘,양파,베이컨부터 볶아요.
베이컨, 바삭 직전까지 볶아요.(중,약불조절)

해동된 옥수수, 완두콩넣어요.

물 한스푼넣고,
뚜껑 잠시 덮어둬요.(약불)

찬밥 넣을게요~
*찬밥은 물에 한번적셔 준다는 개념으로 한번
(밥 담긴 그릇에 물 부었다, 물 버리는 정도!!!)
소스넣고 볶아요~~(중,약불)
조금씩 넣어가며 볶다, 간보기하며 입맛에 맞추세요.

냉동야채, 파인애플넣구 볶아요~
타지않게
물 보충 수시로 해요!!
(오일 보충해 볶으면 기름져 느끼해요.)

마지막에 숙주넣어요.
팬을 들고
볶음밥을 웍질할 수 있으심 휘릭휘릭 돌려주세요.
숙주 숨죽이기엔 딱 맞춤이예요.
그리고, 불에서 내려요.

달걀물 = 물,3테이블스푼 + 액젓,2/3티스푼 + 맛술,1/2티스푼
팬에 오일두르고, 달걀물붓고
에그스크램블하듯 달걀물을 저어줘요.(중,약불)
달걀 뭉침이 생기기 시작함 약,약불로 조절해 익혀요.
조금 덜 익었을 때 불에서 내려요.

접시에 볶음밥담고, 부드럽게 익힌 달걀 올려요~~

: 찬밥담긴 그릇에 물부었다,
쪼르르 따라 버려요. 물만!!! ^^ *
달걀도 촉촉하게 익혀요~

야채볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-03-19 수정일 : 2022-03-21

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

요리 후기 1

푱 2022-04-20 13:35:59

할때마다 너무너무 맛잇어요, 뭘 넣고 하던 다 맛잇고 번마다 실패없네요~ 감사합니다!

댓글 0

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