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승승맘h2

유부주머니 밥 만들기

유부주머니 속에 볶음밥이?!
유부주머니는 전골에만 들어가는 게 아니죠~~~
도시락으로 싸도 시선집중~!!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
끓는 물에 쪽파를 데친 후 찬물에 담가 식혀 준비합니다.

쪽파8줄

쪽파 데친 물에 쪽파는 건져내고 유부를 넣어 데친 뒤 물기를 빼줍니다.

유부8장

달군 팬에 기름을 두르고 다진 당근, 양파, 오이, 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.

당근1/8개, 양파1/4개, 오이1/8개, 표고버섯2개, 식용유1큰술

채소가 익으면 밥과 소금, 후춧가루를 넣어 볶아줍니다.

밥1공기, 소금 약간, 후춧가루 약간

유부는 윗부분을 살짝 잘라 벌린 후 볶음밥을 넣어줍니다.
쪽파로 묶어줍니다.

쪽파1줄

설탕, 청주, 간장, 참기름, 만능육수, 다진 마늘을 넣어 끓여줍니다.

설탕1큰술, 청주1큰술, 간장2큰술, 참기름1작은술, 만능육수1/4컵, 다진마늘1큰술

양념이 끓으면 유부주머니를 넣어 조리듯이 앞, 뒤로 뒤집어가며 끓여줍니다.
팁-주의사항
만능육수가 없으신 분은 그냥 물을 넣으세요.

등록일 : 2021-05-31 수정일 : 2021-06-01

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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