엄마 밥이 최고! 딸아이를 위한 도시락

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저녁노을

엄마 밥이 최고! 딸아이를 위한 도시락

어릴 때부터 먹고 자란 탓인지 엄마가 해 주는 건 다 맛있다는 녀석, 보고플 때면 반찬을 갖다주고 오곤 합니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
150g 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/3개 구매
홍초
1개 구매
청양초
2개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
2숟가락 구매
된장
2숟가락 구매
육수
4컵 구매
당근
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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[조갯살미역국] 불린 미역, 조갯살, 참기름을 넣고 볶아준다.

멸치와 다시마로 육수를 낸 후 부어준다.

액젓으로 간을 한 후 마무리한다.

[고구마 범벅] 삶은 고구마, 당근, 오이, 건포도, 마요네즈를 넣고 섞어준다.

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등록일 : 2020-11-26 수정일 : 2020-11-26

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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