단호박을 넣은 감자수제비

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YhongY

단호박을 넣은 감자수제비

감자수제비에 단호박을 넣어 만들어봤어요^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀가루
2종이컵 구매
물
10종이컵 구매
감자
3개 구매
단호박
1/4 구매
양파
1개 구매
당근
1/2 구매
파
적당히 구매
계란
1개 구매
김가루
적당히 구매

[양념]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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밀가루에 물을 부어가며
반죽 해주세요~
너무 질지도 너무 되지도
않게 적당히 탱탱하게^^
해주세요~

반죽이 다 됐으면 봉지에 넣어 냉장고에 숙성 시켜주세요^^

물에 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내주세요
끓으면 다시마만 먼져 건져 내고~한 10분 더 끓여 주었답니다~

육수가 끓을 동안 야채 손질을 해주세요~
약간 두껍게 채를 썰어 주었어요~

한소끔 끓인 육수에서 멸치를 건져 내주세요^^

끓는 육수에 손질된 야채
를 모두 넣어주세요~

손에 살짝 물을 뭍힌 손으로 숙성된 반죽을 늘려가며 얇게 떼 주세요

풀어놓은 계란에 마늘 파 를 준비해 줍니다

재료들이 어느정도 다 익은거 같으면 위의 재료 를 넣어주세요~

마지막으로 그릇에 담아 김가루 뿌려주기^^

: 다시마를 넣고 오래 끓이게 되면 점액질이 나오고 쓴맛이 나온답니다 ^^

감자수제비 관련 상품

등록일 : 2019-08-18 수정일 : 2019-08-18

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