Logger Script
10,195
상품목록
main thumb
미소앨범by하준맘

아이반찬 버섯 밥전 밥먹기 싫어할 때 좋아요

아이들은 자주 밥먹기 싫어할 때가 많지요. 밥 먹는 것에 집중하지 못하고 세월아 네월아 하기도 합니다.

그럴 때는 몸에 좋은 버섯과 야채를 넣고 밥전을 만들어 주면 한끼 뚝딱 해결할 수 있는데요. 부침가루 없이 만드는 아이반찬 버섯 밥전! 육아맘 분들께 추천 드립니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
< 버섯 손질하기 >
만가닥 버섯 두줌 분량은 하단의 지저분한 밑동은 잘라내고 몸통에 있는 흙을 털어내주세요.
잘 제거가 되지 않고 찝찝하시면 흐르는 물에 가볍게 세척해 주시고 물기를 탈탈 털어주세요.
< 반죽 만들기 - 1 >
큰 볼에 밥 한공기를 넣어주시고, 잘게 다진 만가닥 버섯 두 줌, 양파 1/3개, 파프리카 1/3개와 달걀 2개, 후춧가루 톡 3번, 소금 3 꼬집을 넣어주세요.

밥 한공기, 만가닥 버섯 두줌, 양파 1/3개, 파프리카 1/3개, 달걀 2개, 후춧가루 톡 3번, 소금 3꼬집

큰 볼

< 반죽 만들기 - 2 >
위생 장갑을 착용하신 후, 밥과 야채가 달걀과 잘 섞이도록 조물 조물 버무려주세요.

위생장갑

< 노릇노릇하게 부치기 - 2 >
미리 달궈놓은 프라이팬에 식용유를 적당히 둘러주시고, 숟가락으로 반죽을 떠서 팬에 올려주세요.

숟가락

작게 부쳐주셔야 한입에 드시기 편하답니다.

< 노릇노릇하게 부치기 - 2 >
반죽을 스푼으로 살살 눌러주시며 약불에서 한면 당 4분 씩 총 8분 가량 앞.뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.

약불

부침가루를 넣지 않아도 밥 때문에 모양 유지가 어렵지 않답니다.

< 기름기 제거 >
기름종이나 키친타월을 이용해서 기름을 제거해주세요.

키친타월 or 기름종이

팁-주의사항
버섯과 야채가 들어가 식감도 살아있고 밥이 함께 들어있어 든든한데요. 어른이 먹기에는 간이 슴슴할 수 있으니 간장 소스를 곁들여 드시거나 반죽 만드실 때 소금을 한 꼬집 가량 추가해주세요. 감사합니다.^-^

등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

미소앨범by하준맘

http://blog.naver.com/hsk0328

요리 후기 3

고기리고기리 2019-12-11 17:29:57

초보육아아빠입니다. 요리 2일차! 쉽고 맛있지만 제 사진까지 구우면 살짝 딱딱해서 별로인 거 같아요ㅋㅋ 살짝 노릇해지면 빼시는거 추천! 

주몽 영서이 2018-12-28 18:38:39

기막힌 맛이 나네요^^ 

요리하는 아빠 행복한 집 2019-12-15 21:25:57

그냥 저냥 제가 요리를 못해서! 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피