매운 불어묵 김밥(특별한 날에)

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ㄴ딸기바람

매운 불어묵 김밥(특별한 날에)

안녕하세요! 오늘은 나들이 하기 좋은 가을
매운 김밥을 만들어 보았어요.
매콤해서 어른들이 좋아하는 매운김밥
남는 어묵은 밥 반찬으로도 딱이네요!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김밥 김
3-4장 구매
밥
3공기 구매
오이
3줄 구매
맛살
3줄 구매
햄
3줄 구매
단무지
3줄 구매
계란
3줄 구매
우엉
3줄 구매
어묵
4장 구매
마요네즈
기호에따라 구매

[어묵양념]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 우엉 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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우선 밥솥에 밥을 다시마 한 조각을 넣고
3인분 하지만 2인분만 하셔도 됩니다^^
미리 소금간을 좀 하시면은 나즁에 간 맞추기
쉽겠죠?^^
밥이 다되면 미리 퍼서 식히고
간을 보고 깨소금도 넣어주세요

밥이 되는 동안 미리 준비해 둔 맛살, 햄, 단무지, 우엉, 오이, 당근
햄은 미리 데쳐서 볶아주시고 오이는 썰어서 소금물에 담갔다가 물기를 짜주세요.

당근은 살짝만 볶아서

이제 계란을 3개 풀어서 계란말이처럼 만들어

썰면 4줄이 만들어 집니다.
이제 매운 어묵을 만들께요~

부산어묵 4장을 채로 썰어서

올리브유 2스푼을 팬에 두르고 어묵을 넣어 나머지 양념 재료들을 넣어 볶아주세요.

이렇게 매콤한 불어묵 완성!!
남는건 반찬으로 드시면 되요^^

이제 김밥을 말아볼까요^^

밥을 김위에 골고루 깔아주고

김의 반장을 그 위에 깔고 재료를 얹으면
수분도 막아주고 모양도 훨씬 이쁘답니다**^^

요렇게 각종 재료를 넣고
어묵도 듬뿍 듬뿍 넣고

이번에는 또 언니의 요청대로
깻잎을 깔고

마요네즈도 한줄 넣고, 매운맛이 중화되겠죠?^^

자, 그럼 이제 썰어볼까요

어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2018-11-13 수정일 : 2018-11-14

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레시피 작성자About the writer

ㄴ딸기바람

독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리

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