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깨쟁이마켓

돼지갈비찜 특별한 갈비찜소스 깨쟁이요리

고기가 부드럽고 아이들과도
즐길수있는 달달한 돼지갈비찜!!
손쉽게 도전해보세요^^
https://blog.naver.com/yejin1108/221393874928
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기갈비 조리법돼지고기갈비 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 은행 손질법은행 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료.야채를 준비합니다.
양파1/2.은행20알.
무12조각.표고버섯5개.
파1.청양고추2
돼지갈비살은 이미 6~8시간정도
불려놓았어요^^
통후추를 같이넣어서
잡내제거.먹다남은
콜라도 좋을듯요^^
(전날밤 불려두세요)
요리를 시작하자마자 감자2개와고기600g을
먼저끓여주었습니다.
물은 고기가 잠길만큼~~
물을 절반버리고 자박하게
물만 남겨요(거품제거)
준비한 야채를 넣어줍니다.
무.양파.표고버섯.파.청양고추2.은행20알~~
양념도 부어줍니다.
간장3.미향3.설탕2.
굴소스2.통마늘5.
마지막으로
참기름2넣어주면 끝~~
잣을 뿌려
그릇에 덜어서
맛있게 드세요^^
팁-주의사항
고기를 물에 오래불릴수록 조리시간이
단축됩니다. 600g기준 6~8시간 입니다.

등록일 : 2018-11-07 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

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네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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