잣손질법 꼬숩꼬숩 맛있는 잣!

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만개의노하우

잣손질법 꼬숩꼬숩 맛있는 잣!

불로장생의 식품으로 불릴정도로
건강에 좋은 잣! 제대로 손질해서
맛있게 먹어보아요 : )

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잣은 고깔에 남아있는 껍질을 제거한다.

다져서 사용할 경우
종이타올에 잣을 올려 다시 종이타올을 덮는다.

밀대로 민다.

잣 기름을 제거해 보슬보슬하게 사용할 수 있어요.

잣손질 관련 상품

등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2021-10-20

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 1

엄용희 2019-05-10 10:32:20

맛있어요

댓글 2

#잣손질 #만개의레시피 #잣죽 #견과류 #건강 #노하우 #다이어트

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