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퐁순이

돼지고기 김치찌개 :: 김치찌개 맛있게 끓이는법

김치찌개 좋아하세요?!? 한국인이라면 대부분(?)이 좋아할 음식일 것 같아요. 요즘같이 추워진 날씨에 뜨끈한 국물요리 안성맞춤이고요:) 참치 or 돼지 중 개인적으로 전 돼지고기 김치찌개가 더 좋더라고요. 오늘은 김치찌개 맛있게 끓이는법 소개할게요!
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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팬에 참기름 1T 넣고 김치를 볶아주세요. 약불에서 볶아주셔야 눌어붙지 않아요.
김치찌개 양념을 해주세요. 간장 2T, 설탕 1T, 고춧가루 2T, 마늘 2T, 미림 1T, 생강가루 0.5t 넣어 한번 볶아주세요.
돼지고기 반근 넣어 함께 볶아주세요. 전 기름기 섞여있는 삼겹살 부위 사용했어요!
물 800ml 넣고 뚜껑 덮고 보글보글 끓여주시기만 하면 됩니다. 왜 김치찌개는 오래 끓일수록 맛있잖아요. 전 물 반 이상 졸았을 때 300ml 넣어 한 번 더 끓여주었어요.
이렇게 푹 끓여주다 파 송송 썰어 넣기만 하면 돼지고기김치찌개 완성이에요. 그동안 제일 기본적인 된장, 김치찌개 맛있게 끓이기 쉽지 않았는데! 요 레시피 김치찌개맛있게끓이는법 추천이에요-!!

등록일 : 2016-11-03 수정일 : 2016-11-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 74

쿙큥 2017-11-15 19:13:26

정말 맛있게 잘 먹었어요^^ 레시피도 간단하고 앞으로 이 레시피로만 만들려구요!! 

윤지양 2023-09-09 10:35:52

몇번을 만들어먹었는데 진짜맛있어요 여기레시피아니면 김치찌개 안해먹어요 

유정탱 2020-03-08 20:04:52

김치찌개에 된장을 한숟푼 넣었더니 더 구수하니 맛이 좋았어요^^~ 역시 돼지고기 김치찌개는 실패가 없는듯해요^^~ 

댓글 27
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