Logger Script
8,996
상품목록
main thumb
에브리맘

제철 전복으로 만드는 밥도둑, 전복장

전복장은 흔하게 즐길 수 있는 요리는 아니지만, 게장만큼이나 맛있는 밥도둑이랍니다! 짭조름한 맛과 숙성된 탱글한 전복의 식감이 고급스러운 전복장 레시피를 소개합니다.
2인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
전복은 껍짗래 깨끗하게 손질하여 준비한다.
양념장과 부재료를 냄비에 넣고 끓인다.
끓인 양념장을 손질한 전복 위에 뜨거울 때 부어준다.
(전복에 부어준 양념장이 식으면 냉장고에 보관하며 2~3일 뒤에 먹고, 오래 보관하는 경우 전복만 꺼내어 양념장과 따로 보관해야 많이 짜지 않습니다.)
익은 정복장은 이빨을 제거하고 먹는다.
팁-주의사항
- 싱싱한 전복으로 만들어야 비린 맛 없이 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 내장은 들기름과 함께 밥에 비벼 먹으면 별미랍니다 ^^

등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

에브리맘

요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!

요리 후기 1

뽀ㅇㅅㅇ 2019-04-06 00:16:48

작은 씨알로 몇개만 담궜는데 간장 자체가 너무 맛있어요 새우장이나 게장도 담궈 먹으려구요 밥 도둑이 따로 없네요 

댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피