봄비 내리는 날, 향기로운 취나물 전

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저녁노을

봄비 내리는 날, 향기로운 취나물 전

고소한 냄새 풍기며 구워 먹는 전

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[향기로운 취나물 전]

[돌나물샐러드]

돌나물
50g 구매
딸기
3~4개 구매
마요네즈
약간 구매

노하우

▶ 취나물 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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1. 향기로운 취나물 전- 밀가루와 부침가루를 섞어 달걀, 멸치 육수, 간장을 넣고 반죽해 준다. 취나물, 팽이버섯, 대파, 당근, 조갯살도 넣어준다.

재료를 모두 섞어주고 프라이팬에 콩기름을 두르고 노릇노릇 구워주면 완성된다.

구워낸 취나물전에 딸기를 반쪽으로 썰어 올려 완성한다.

2. 돌나물 샐러드-돌나물은 손질하여 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.

딸기는 절반으로 썰어 올려준 후 마요네즈를 뿌려 완성한다.

취나물전 관련 상품

등록일 : 2016-04-17 수정일 : 2016-08-05

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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