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저녁노을

블루베리멸치볶음&채소된장볶음&생미역&근대된장국

남편과 둘이 먹기 위해 차린 한상 블루베리멸치볶음, 채소된장볶음, 생미역, 근대된장국입니다.
2인분 90분 이내 고급
재료Ingredients
노하우
▶ 블루베리 보관법블루베리 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[블루베리 멸치볶음] 멸치는 프라이팬에 먼저 볶아준다.
매실엑기스, 블루베리를 넣고 살짝 볶은 후 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.
[채소 된장볶음]먹기 좋게 썬 돼지고기, 감자, 호박, 양파, 당근, 물, 된장을 넣고 끓여준다.
마지막에 마늘, 대파, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.
[생미역]미역은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 초고추장과 함께 담아내면 완성된다.
[근대 된장국]근대는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
썰어둔 근대와 멸치육수와 건새우를 넣고 한소끔 끓으면 된장을 풀어 완성한다.

등록일 : 2015-12-19 수정일 : 2016-01-19

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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