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이그림

여름 보양식 낙지 볶음

기력회복에 참 좋은 식품인 낙지를 이용한 낙지볶음입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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낙지에 밀가루를 넣고 바락바락 문지르고 물로 헹구고 다시 한 번 밀가루를 뿌려 주물럭거리고 깨끗이 헹궈주세요.
팬에 식용유 두르고 채를 썬 양파와 마늘을 넣고 볶아 주세요.
양파를 볶아 주면서 콩나물과 채소를 넣고 위에 낙지를 올려주세요.
마늘 1큰술, 생강 1작은술, 양파 반개, 고춧가루 1큰술 반, 멸치액젓 2큰술을 넣고 만든 양념장을 올려주세요.
센불로 잠시 끓여주다가 모든 재료가 다 익으면 참기름이나 들기름도 넣고 깨소금도 넣고 마무리해주세요.
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등록일 : 2014-07-15 수정일 : 2015-06-03

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