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저녁노을

정성껏 차린 남편의 생일상

정성껏 차린 남편의 생일상
2인분 2시간 이상 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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1. 콩나물무침:콩나물은 깨끗하게 씻어 삶아낸다.
양념을 넣어 조물조물 무쳐주면 완성된다.
2. 뽕잎나물:뽕잎은 끓는 물에 데쳐내고 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
양념을 넣어 조물조물 무쳐주면 완성된다.
3. 무나물: 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다.
채썬 무를 넣고 볶다가 거의 익으면 오이고추를 넣어준다.
마지막에 깨소금을 넣어 마무리한다.
4. 쇠고기 채소말이:고기는 물고기 양념을 해 둔다.
파프리카와 오이는 곱게 채를 썰어준다.
썰어둔 채소를 쇠고기에 돌돌 말아준다.
프라이팬에 노릇노릇 구워낸다.
어슷하게 썰어 보기좋게 담아내면 완성된다.
5. 고구마 샐러드 케이크: 고구마는 삶아 마요네즈를 넣고 으깨준다.
파프리카는 곱게 다져 소금을 넣고 살짝 볶아낸다.
종이컵 바닥을 잘라내고 고구마-파프리카-고구마-파프리카 순으로 올려준다.
마지막에 종이컵을 빼내면 완성된다.
6. 호박전: 호박은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금을 뿌려둔다.
밀가루 - 달걀 순으로 입혀 노릇노릇 구워내면 완성된다.
7. 오디 샐러드: 오디는 손질하여 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다.
수제요거트와 꿀을 섞어 소스로 올리면 완성된다.
8. 쇠고기미역국:미역은 불려 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
썰어둔 미역과 쇠고기, 참기름을 두르고 볶아준다.
육수를 부어 끓여주고 간장으로 간을 해주면 완성된다.

등록일 : 2014-06-09 수정일 : 2023-05-12

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

boog 2020-01-30 17:26:17

최고예요 많은 도움됐어요^^ 

댓글 6
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