Name: 간편하게 찹스테이크 만들기
Yield: 2 servings
Ingredients: 쇠고기 등심 200g; 밀가루 1큰술; 양파 1/4개; 각색피망 1/4개; 양송이버섯 2개; 마늘 약간; 소금 약간; 후추 약간; 화이트와인 1큰술; 올리브오일 적당량; 간장 1.5큰술; 케찹 2큰술; 우스터소스 2작은술; 설탕 1큰술

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20,952

최윤미

간편하게 찹스테이크 만들기

야채 넉넉하게 넣어 윤기 좌르르한 찹스테이크

2인분 초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기 등심
200g 구매
밀가루
1큰술 구매
양파
1/4개 구매
각색피망
1/4개 구매
양송이버섯
2개 구매
마늘
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
화이트와인
1큰술 구매
올리브오일
적당량 구매
간장
1.5큰술 구매
케찹
2큰술 구매
우스터소스
2작은술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

쇠고기에 소금 ,후추, 화이트와인 1큰술 넣고 밑간합니다. 올리브오일을 뿌려 20분정도 둔다음 한입크기로 잘라 밀가루를 살짝 입혀 기름 두른 팬에 구워 줍니다,

구워낸 고기 꺼내고 소금 후추를 뿌려가며 야채를 살짝 볶아 줍니다,

고기와 야채를 섞어준후

양녕 재료를 섞어 부려준후

다시한번 살짝 볶아 마무리 합니다,

찹스테이크할때는 쇠고기 굽기전에 밀가루 살짝 뿌려주시는거 잊지 마세요. 그래야 양념에 윤기가 돌고 물기가 적답니다,

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등록일 : 2011-07-11 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

최윤미

http://blog.naver.com/aud1217.do

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