브로컬리 스프

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봉자바리

브로컬리 스프

치즈향 강하게~브로컬리스프 만드는 법 알려드릴게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

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치킨스톡
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브로컬리 한송이를 잘라서 깨끗하게 씻은후에 팔팔 끓는 소금물에 살짝 데쳐내줍니다.

감자 작은거 하나 채썰어서 준비,양파도 1/3개 채썰어서 준비,대파 흰대부분도 채썰어서 준비.

냄비에 버터 1T 넣고 양파와 대파를 달달~볶아 줍니다. 양파가 투명하게 익으면 데쳐놓은 브로컬리와 감자를 넣고 한번 더 볶아준 다음~ 생수 1C을 넣고 치킨스톡 1/2T를 넣어줍니다.

브로컬리와 감자까지 푹푹 익어가면 블라인더로 갈아줍니다. 조금 성기게 갈아주시면 브로컬리 입자가 보임서 맛있어 보여요~ 우유 1C을 부어주고 중약불로 줄여서 보골보골 끓여줍니다. 파마산 치즈가루 넣어서 꼬소함 더해주시면서~간도 맞춰 주시고 마지막에 치즈한장 넣어서 녹여주었답니다~

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등록일 : 2011-05-27 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

목녀님 2023-02-23 09:29:04

애들한테 브로컬리랑 감자 좀 먹여보려고 시도했는데 맛있어서 제가 다 먹게 생겼네요. 그릇에 예쁘게 담아 찍고 싶었는데 피곤하여... 냄비째 찍어 올려요. 정말 맛있으니 꼭 시도해보셔요.

김종희 2015-08-06 15:25:49

실패했어요.레스피 따라 할 걸... 감사합니다.

살인미소~^^ 2016-06-15 12:29:45

간단하고 맛나요~^^

댓글 2

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