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향기

아이들 먹기좋은 밤 양념깻잎

물가가 하늘로 치솟아 밥상위가 자꾸만 섭섭해질때 착한 양념 깻잎 만들어 오늘은 맛나게 밥한그릇 뚝딱 드셔 보세용.
4인분 60분 이내 초급
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깻잎은 한장 한장 흐르는 물에 깨끗하게 여러번 씻어 주세요.
분량의 양념들을 모두 넣어서 양념간장을 만들어 놓으세요.
깻잎 끝 꼬다리를 가위로 정리해 주세요. 너무 길면 먹기도 불편하고 보기에도 안좋아요.
한장 한장 켜켜이 양념간장을 올려 주세요.
양념간장을 모두 묻혀서 겹쳐 놓은 모습이에요. 요상태로 통에 담아 하루정도 숙성 시켰다가 드시면 맛있는 양념 깻잎이 된답니다. 육수를 넣어 너무 짜지 않아 아이들 먹이기에도 부담없이 넘 좋아요.

등록일 : 2010-03-22 수정일 : 2015-08-18

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