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민쿡스

감자탕

묵은지도 골라 먹고, 짭쪼름한 국물 떠먹는 재미도 아주 쏠쏠한 감자탕입니다~
4인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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돼지등뼈는 찬물에 담가 핏물을 제거한후 끓는물에 한번 삶아 헹궈냅니다~
양념재료를 모두섞어 준비합니다 ~
물기뺀 삶은돼지등뼈에 양념재료를 넣고 골고루 버무려줍니다...
묵은지는 이번에 헹구지않고 그냥 넣었어요 ~ 감자도 깍아 넣고 압력밥솥에넣고 중불- 약불에서 15~20분정도 끓여준것 같아요~~
넓은냄비에 담아 끓여가면서 먹으면 맛있어요 ~~ 취향에따라 팽이버섯, 깻잎, 들깨가루를 올려드시면 너무 맛있답니다~

등록일 : 2010-04-19 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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