참 쉬운 봄동요리(봄동겉절이.봄동된장무침)

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,727

상품목록

주말은엄마밥

참 쉬운 봄동요리(봄동겉절이.봄동된장무침)

싱싱한 봄동으로 겉절이는 무조건 해 먹어야줘~
노란속부분은 살짝 절여서 상큼하게 겉절이하고
좀 거칠어 보이는 겉 잎은 데쳐서 된장으로 무쳤더니
부들부들 연하고 색다른 봄동맛이네요^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
600g 구매
고추가루
2큰술 구매
된장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
대파
적당량 구매
맛소금
1/2티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

봄동겉절이 먼저 만들어요~
봄동의 고소한 노란속 부분을
길게 반으로 자르고 먹기 좋게
다듬은 후 굵은소금에 20분
절여 주세요.

대파는 가늘게 어슷 썰어
주세요.

잘 절여진 봄동은 물에 헹구고
물기를 빼 주세요.
물기 빠진 봄동에 고추가루2큰술,
설탕1/2큰술, 다진마늘1큰술,
멸치액젓2큰술, 맛소금1/2티스푼,
대파 썰어놓은것을 모두 넣어 주세요.

양념이 잘 섞이게 버무리고
마지막에 깨를 뿌리면
완성이에요~
참 쉽죠^^

봄동된장무침예요~
봄동이 겉 잎 부분을 끓는물에
소금1큰술을 넣고 30초만
데쳐 주세요.

데친 봄동은 찬물에 헹구고
채에 받쳐서 물기를 빼 주세요.

물기 빠진 봄동은 먹기 좋게
썰어 주세요.

봄동에 된장1큰술, 맛소금1/2티스푼,
다진마늘1큰술, 참기름1큰술,
고추가루1티스푼, 깨를 넣고
대파도 가늘거 어슷썰어 넣어 주세요.

양념이 잘 섞이게 버무리면
완성이에요~
참 쉬우네요^^

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2021-02-12 수정일 : 2021-02-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

락현미미 2023-03-06 10:08:29

신랑이맛있다고하네요

In'Shim♡하빈맘 2021-03-07 23:46:26

맛있어요^^

쉐프의 한마디2021-03-22 14:16:10

맛있게 잘 만드셨네요~~

댓글 0

#봄동 #봄동겉절이 #봄동된장무침 #봄동요리 #겉절이 #된장무침 #나물 #개운한음식 #저녁반찬 #점심반찬 #한식 #간단한

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(83)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(53)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.9(23)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(151)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(18)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(13)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

돈까스 맛보장 레시피

1

경양식 돈까스

요리하는타조

5.0(41)
2

맛보장! 돈까스, 돈까스 소스

hancy002

4.8(39)
3

추억돋는 옛날 돈까스와 돈까스소스 만들기.

콩설기

4.7(20)
4

수제 돈까스 만들기

마네키네꼬

5.0(19)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(17)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(16)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(74)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(14)
3

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

4.8(10)
4

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(7)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(35)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

5.0(93)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(37)
3

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.8(16)
4

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(53)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(28)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(27)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침! 골뱅이소면~

다온별

5.0(6)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(252)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(55)
3

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(9)
4

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.