Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,516,257
상품목록
main thumb
혀니ㅋ

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

한번 만들어두면 2~3일은 든든한 계란장조림 황금레시피 ​ 고소한 계란에 짭쪼름한 간장 양념을 더해 밥도둑 반찬중 하나이기도 하죠! 만드는 방법도 간단한데 만들어두면 어찌나 맛있게 먹게되는지 특히나 반찬하기 귀찮을때 휘리릭 해두면 참 든든하답니다
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 계란이 잠길정도로 물을 붓고 소금 1스푼, 식초 스푼을 넣어 계란을 삶아줍니다 계란상태는 완숙, 반숙 선택사항인데요 반숙은 물이 끓기 시작하고 7분정도 완숙은 10~15분정도 삶아주시면 될것 같아요
다 삶아지면 빠르게 찬물로 이동해 담궈주고 껍질을 까서 준비해줍니다
진간장 4스푼 / 국간장 2스푼 설탕 2스푼 / 올리고당 스푼 / 물 1컵반 + 통마늘도 함께 냄비에 분량의 양념과 통마늘을 넣고 바글바글 끓여줍니다
간장양념이 끓으면 삶은 계란을 넣어주고,
계란의 겉면이 색이 입혀질때쯤 청양고추도 듬성듬성 썰어 넣어 중불에서 뭉근하게 끓여줍니다
국물이 거의 줄어들고 달걀에 양념이 잘 베어 거뭇해지면 계란외에 건더기는 건져주시면 끝!! 간을 보시고 좀더 짭쪼름한게 좋다 하시면 좀더 조려주시면 되겠죠?
팁-주의사항
tip. 계란을 삶을때 식초와 소금을 넣어주면 삶은후 껍질이 잘 까져요

등록일 : 2019-02-17 수정일 : 2026-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 계란장조림 레시피는 간단하면서도 맛있게 만들 수 있다는 점이 많은 이들의 호평을 받고 있어요. 청양고추와 표고버섯 같은 재료로 응용하는 경우도 많습니다. 대부분의 사람들이 이 레시피로 쉽게 맛있는 장조림을 완성했다며 감사를 표하고 있으며 짜지 않아서 가족과 아이들 모두에게 인기가 많다고 해요.
요리 후기 419

초보솜씨 2020-02-14 19:21:24

맛있게 잘해먹었습니다 자주 해먹을거같아요 저는 꽈리고추도 같이 넣고 했어요^^ 레시피대로 했더니 짜지도 않고 맛있습니다 

N돌핀 2020-11-21 22:33:15

이레시피만보구 늘 계란장조림해요♡ 추가로 전계란은.밥통에 50분 만능찜조리후 저양념에 대파도막넣었어요^^굳~! 

단비 2022-01-25 17:45:18

아이들이 있어서 고추 생략하고 표고버섯 넣었는데 빛깔도 먹음직스럽고 많이 짜지않고 맛있어요. 

댓글 69
파일첨부
돈까스 맛보장 레시피
더보기
된장찌개 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
메추리알장조림 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
칠리새우 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피