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찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

저랑 남편이 좋아하는 닭!
처음에 신혼생활 시작하고
치킨을 4일 연속 시켜 먹고
지겨워져서 찜닭을 시켜 먹을 정도로
닭을 좋아하는 부부입니다 ㅎㅎ
한 번씩 매운 닭볶음탕을 해 먹자가
이렇게 간장 찜닭도 종종 해 먹는데
간단하고 맛있어서 밖에서 사 먹을 필요가
없다는 거! 만드는 법 올려볼게요!!
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 당면을 물에 담가서
30분 이상 불려주세요~
닭은 불순물과 잡내를 없애기 위해
한번 삶아내고 깨끗이 헹궈 주면 됩니다~
깨끗이 헹군 닭에
물을 종이컵 2컵 정도 넣고
간장 반 컵과 설탕 2 큰 술, 미림 2큰 술을 넣고
센 불로 끓여 줍니다
양념이 끓으면
간 마늘 1 큰 술과
당근, 감자를 넣고 익혀주세요
감자와 당근이 어느 정도 익었다 싶으면
양파와 파도 넣어주세요~
매콤한 걸 좋아하시면
고추를 추가해도 좋아요
야채가 거의 다 익으면 당면을 넣고
올리고당 2 큰 술과 참기름 1 큰 술을 넣고
5분~10분 정도 더 익혀서 완성합니다

간이 안맞으면 소금을 추가해서 간을 맞추세요~

큰 그릇에 옮겨 담으면
먹음직스러운 찜닭이 완성이에요
팁-주의사항
입맛에 따라 간이 다를 수 있으니
간장은 처음부터 많이 넣지말고
반만 넣어서 조절해보세요 ^^
시켜 먹는 찜닭보다 덜 자극적이고
정성이 들어가 맛있는 집에서 만든 찜닭이에요!
만들어 먹으면 좋아하는 당면도
듬뿍 넣어서 먹을 수 있으니 더 좋아요
맵지 않아서 아이들도
잘 먹을수 있는 달콤 짭짤한 간장찜닭 입니다!

등록일 : 2017-12-14 수정일 : 2017-12-14

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요리 후기 89

야미야미 2023-04-13 13:10:33

벌써 여러번해먹었어요ㅎ 레시피대로하니 간이 딱맞음ㅎ 순살로했을땐 양이 많았는지 1.5배넣었는데. 뼈있는건 딱맞네요ㅎ 리뷰많은레시피다해봤는데 이게 제일맛있음ㅎ 

-촘촘맘 2023-06-28 20:36:35

찜닭 처음 만들어봤는데 레시피데로하니까 쉽게 잘 만들어졌어요! 감사합니다 

고앵이러버 2021-08-03 08:11:49

냉동실에 있던 닭다리살 300여그램 있는걸로 해서 간장 양을 1/4컵으로 줄이고 나머지 양념재료도 반으로 했더니 엄청 맛있게 되었어요. 잘 먹었습니다. 쉬운 레시피 감사드립니다. 

댓글 15
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