뚱이네♡
물에 헹궈도 되지만 철분듬뿍을 위해 키친타올로 톡톡 눌러주세요
찬물에 담궈 30분정도 핏기를 따로 빼주기도 하지만 데치는게 더 깔끔합니다.
집에 표고버섯이 있다면 함께 넣어주면 더 맛있어져요. 또는 고기를 부드럽게 만들어주는 무를 넣어도 좋아요
끓기전 기포가 올라올때부터 끓을때까지 한쪽방향으로 저어주면 노른자가 가운데로 와서 껍질깔때도 편하답니다!
노른자가 나와버리면 장조림이 탁해지나 터진겁 입으로 넣어주세요^^
레시피와 관련된 상품더보기등록일 : 2017-05-23 수정일 : 2017-05-23
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존맛이에요 ㅠㅠ 하자마자 한입 먹었을땐 뭐지 나 망했나 싶었는데 한번 식히고 다시 끓여먹으니 대박... ♥
졸여진거보고 짤까싶어 걱정했는데 메추리알 넣고 다시끓이니 하나도안짜더라고여! 너무맛있는레시피에요 감사합니다ㅎㅎ 굿굿
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짜지않아서 아이들 반찬으로 딱 좋아요♡ 남편 입맛엔 조금 싱겁지만^^;; 저한테도 딱 좋네요 장조림 처음 해봤는데 쉽게 잘 따라했어요 아가가 너무 잘먹어요 감사합니다~~
짜지않아 아이와 함께 먹이 딱이죠 ㅎㅎ 저희신랑도 조금싱거운지 많이씩 먹어요 ^^ 좋은하루되세요~! 감사합니다^^♡
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