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클라라

일본식 덮밥 돈부리 만들기

맛이 일품인 일본식 덮밥 돈부리
2인분 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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보통은 마늘과 양파를 사용하지만 매콤한 향을 담고싶어 피망과 대파를 사용했습니다.
돈가스 2인분 준비하고~
가스오브시 육수에 돈부리 간장(양념 참고)을 넣어 보글보글 끓여줍니다.
준비해둔 돈가스도 바삭하게 튀겨주고
달달한 맛의 돈부리 간장이 바글바글 한소끔 끓으면
준비해둔 야채들을 넣어 다시 한소끔 끓이고,
대충 풀어놓은 달걀(2알만)을 넣어 반숙이 되면 불을 끕니다. 위의 분량대로 만들어 놓은 돈부리 간장은 80% 정도만 넣었다가 계란을 넣고 간을 봐서 추가로 가감하면 끝. ^^
바삭하게 튀겨낸 돈가스는 먹기 좋은 크기로 썰어
밥 위에 올려 뜨거운 돈부리 양념 소스를 뿌리면 완성~
팁-주의사항
돈부리 간장을 만들기 번거롭다면 시판용을 구매해 사용해도 좋습니다.

등록일 : 2014-08-16 수정일 : 2016-02-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

토 끼 2018-11-09 14:22:06

아들이 오이, 당근을 싫어해서 양파와 버섯을 조금넣고 했는데 너무 맛있다고 금방 뚝딱 먹었어요. 감사합니다^^ 

댓글 3
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