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가시장미

순대야채볶음

순대국 끓일려고 사두었던 순대를 냉동실에서 꺼내 짜투리야채들과 함께 고추장양념으로 후다닥 볶아서 순대야채볶음을 만들었습니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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야채들은 깨끗하게 씻은뒤 취향껏 썰어서 준비해주세요.
분량의 재료대로 양념도 만들어두시구요
저는 순대가 냉동실에 있던거라 순대의 모양이 쉽게 부서지는지라... 양념의 반을 덜어서 미리 순대에 버무려주었답니다
달구어진 팬에 오일을 두르고 양배추 & 당근 & 양파를 넣고 먼저 볶아주세요
미리 넣은 야채들의 숨이 어느정도 죽으면... 양념에 버무려둔 순대 & 남은 양념 & 대파 & 홍고추를 넣고 섞으면서 볶아주세요
마지막에 깻잎을 넣고 들기름을 가장자리에 살짝이 돌려준뒤 센불에서 후다닥 볶아준뒤 불을 꺼주세요
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등록일 : 2010-06-12 수정일 : 2015-08-18

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

요리 후기 3

지혜:-D 2017-06-10 12:31:37

덕분에 맛있는 순대볶음 만들수있었어요~~!! 감사합니다^-^ 

메론수박공주 2019-12-14 13:43:21

예전에 학교앞 분식집에서 먹던 순대야채볶음 맛이에요 ^^ 

불량주부예요 2017-09-22 19:40:19

맛있어요♡ 

댓글 3
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