차예련 두부조림 양념 밥도둑 반찬

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차예련 두부조림 양념 밥도둑 반찬

주상욱도 반했다는 차예련 두부조림을 만들어봤어요. 양념 바짝 졸이는 두부조림도 맛있지만, 저는 이렇게 국물 자작하게 만들어 밥에 올려 먹는 게 더 좋더라고요. 부드러운 두부 한 점에 매콤한 양념과 양파까지 곁들이면 정말 다른 반찬 필요 없어요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[양념]

[재료]

두부
500g 구매
대파
1/3개 구매
양파小
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
들기름
구매
참기름
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동영상

조리순서Steps

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두부는 도톰하게 썰어 키친타월에 올려 물기 제거해 주시고

청양고추는 어슷하게 썰어 주세요. 대파는 송송 썰고 양파도 슬라이스로 얇게 썰어 줍니다.

그릇에 분량의 두부조림 양념 재료와 양파, 대파, 청양고추 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

프라이팬에 들기름 1T와 참기름 1T를 섞어서 넣고 두부를 노릇하게 구워 주세요.

두부 위로 양념장 한 숟가락씩 올리고, 물 120mm 넣고 중약불에서 양념이 배어들게 자작하게 졸여주시면 완성!!

: 두부는 도톰하게 썰어야 식감이 좋고, 고명으로 올릴 청양고추와 양파를 얇게 썰어 양념이 잘 베이도록 해주세요. 매콤함을 조절하고 싶다면 고추장의 양을 조절하면 됩니다.

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등록일 : 2026-09-21 수정일 : 2026-09-21

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#두부조림 #집밥메뉴 #밥도둑 #반찬만들기 #저녁메뉴추천 #차예련두부조림

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