Name: 오븐 닭구이 마늘간장소스 치킨 구이만들기
Total time: 120 min
Ingredients: 닭 1마리; 우유 (또는쌀뜨물); 파슬리가루 양껏; 다진마늘 4수저; 간장 2수저; 굴소스 2수저; 올리고당 3수저; 녹인버터 1수저

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밍꽁

오븐 닭구이 마늘간장소스 치킨 구이만들기

마늘간장소스를 발라서 은은하게 마늘향도 나고 달달하니 짭쪼름하니 완전 맛나요.

120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
4수저 구매
간장
2수저 구매
굴소스
2수저 구매
올리고당
3수저 구매
녹인버터
1수저 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 닭의 냄새제거를 위해서 우유 혹은 쌀뜨물에 30분정도 담궜다가 흐르는 물에 헹궈서 물기를 제거해 주세요

다진마늘 3수저, 간장 2수저, 굴소스 2수저, 올리고당 3수저, 녹인버터 1수저를 잘 섞어서 준비해주세요

오븐 닭구이를 할 닭에 칼집을 넣어서 양념이 더 잘 베도록 해 주셔도 좋아요 닭을 살 때는 닭볶음용으로 잘라달라고 하시면 되요

칼집낸 닭에 양념의 2/3를 넣고 버물버물~ 그리고 냉장고에 넣어둡니다 최소 30분이상은 둬야지 양념이 닭에 스며들어서 맛있는 마늘간장소스 치킨 구이가 되요

남은 양념에 다진마늘 1수저를 넣어서 더 진한 양념을 만들어 냉장고에 넣어둡니다

호일을 깐 오븐팬에 1겹으로 올리고 파슬리가루 약간을 뿌린 뒤 200도로 예열한 오븐에 30분 익혀주세요

오븐

30분 뒤에 버터바른 철판으로 옮겨서 미리 남겨둔 양념을 닭위에 올려서 200도로 예열한 오븐에 30분 더 익혀주면 오븐 닭구이, 마늘간장소스 치킨 구이가 완성된답니다

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등록일 : 2014-08-14 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

밍꽁

http://mingojue.blog.me/

포토 리뷰 8

요리 후기 16

2015-06-17 18:17:08

헤헷 완!성! 엄두도 못내고있던 오븐구이!! 덕분에 쉽게 완성해서 맛있게 먹었습니다. 저는 매콤한걸좋아해서 청양고추를 넣어서 먹었어요~ 감사합니당 :)

강선미 2023-10-25 06:00:16

정말 맛있게 잘 먹었네요 신랑이 숨도 안쉬고 먹었다고 또 해달라고 하네요 사진을 못찍어서 아쉽지만 잘 먹었습니다!

Celine. 2018-03-16 19:33:13

딸 아이가 너무 좋아하네요 엄지 척!! 하며 엄마 맛있다를 연발해요 남편두 좋아하구 요 레시피로 자주 해먹어요 감사합니다

courgette 2018-07-04 04:28:02

신랑은 닭다리를 좋아하고 저는 닭가슴살을 좋아해서 다리랑 가슴살부위로만 요리했는데 닭가슴살은 너무 드라이한느낌이 있었지만 전체적으로 맛있었어요^^ 다음에는 닭다리랑 윙으로만 해볼려구요^^ 아 그리공 달달이한맛이 많이안나서 담엔 올리고당 한스푼더 넣어봐야겠어용^^ 감사합니당♡