집밥 광어서더리탕 레시피

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포우맘의요리

집밥 광어서더리탕 레시피

오늘은 마트에서 할인 가격으로 산

광어서더리로

서더리탕을 만들었어요 맛있게 만들어봐요

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 광어서더리 , 무 한줌 , 콩나물 반봉지 , 대파1대 , 청양고추 홍고추1개씩 , 다진마늘 1T , 굵은소금 약간 , 액젓 한 스푼

조리순서Steps

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서더리는 물에 씻어 주세요
살을 다 발라서 뼈와 내장 머리가
들어있는 광어 서더리를 씻어줍니다

콩나물도 씻어주세요

무는 나박하게 썰고 대파와 청양고추
홍고추를 썰어주세요
청양고추는 서더리탕에 넣으면
개운한 맛을 내기 때문에
넣으면 좋아요

냄비에 나박하게 자른 무를 깔아서
넣어주세요
씻은 광어 서더리를 넣어주고
물을 자작하게 넣어줍니다.
1.2리터 정도 넣어 주었어요

광어 서더리가 끓어오르면
거품이 많이 납니다.
거품을 국자로 걷어주세요

콩나물을 넣어주고 대파와 홍고추
청양고추를 넣어서 끓입니다.

다진 마늘 한 스푼과 굵은소금 반 스푼
액젓 1스푼을 넣어줍니다.

바글바글 끓으면 간을 보고
소금을 가감해서 넣어주세요

집밥 해장국
광어 서더리탕 완성!!

냉장고에 있는 밑반찬을 꺼 내고
아침 밥상을 차렸어요

등록일 : 2026-01-15 수정일 : 2026-01-15

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#광어서더리탕레시피 #광어서더리탕 #집밥

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