뼈다귀시래기감자탕/간단레시피로 쉽고 맛있게

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chanmom

뼈다귀시래기감자탕/간단레시피로 쉽고 맛있게

김장양념으로 요리했어요.
김장하고 남은 양념을 냉동시켜두고 탕,찌개,찜 등등. 다양한 요리에 사용하시면 맛있는 요리 완성이에요.
쿠팡에 김치양념 팔더라구요.
(냉동에 저장해두고 사용하세요)

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 시래기 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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등뼈 3kg을 냄비에 넣어주세요.
• 소주 320ml를 넣어주세요.
• 월계수잎 7장을 넣어주세요.
• 물을 잠기게 넣어주세요.
• 끓여주세요.

끓여준 물 버리고 등뼈를 깨끗히 씻어주세요.
• 감자,삶은시래기,대파,양파,김치양념,된장,매실액,다진마늘,물을 넣고 끓여주세요.
• 끓어오르면 후추 넣고 소금간 해주세요.
• 들깨가루 취향껏 넣어주세요.
• 고춧가루 취향껏 넣어주세요.

1시간30분 정도 푹 끓여주세요.
• 맛있게 즐겨주세요.

: 된장으로만 간을해도 되지만 시원한 국물 맛을위해 부족한 간은 소금이나 맛소금으로 해주시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.

시래기감자탕 관련 상품

등록일 : 2025-12-13 수정일 : 2025-12-16

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레시피 작성자About the writer

전원주택에서 작고 소박한 집밥이야기 함께해요^^

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#가정식 #간편요리 #양념장 #한국음식 #집밥 #김치양념 #집밥레시피 #뼈다귀감자탕 #뼈다귀해장국

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