오징어 콩나물국레시피 시원한 해장국 만들기

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포우맘의요리

오징어 콩나물국레시피 시원한 해장국 만들기

해장국의 대표 메뉴인 콩나물에

오징어를 넣어서 끓인

오징어 콩나물국을 끓였어요
시원한 해장국 함께 끓여 볼까요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물 한
봉지 구매
오징어
1마리 구매
대파
1대 구매
멸치육수팩
구매
물
1.5L 구매

[오징어콩나물국 양념]

다진마늘
1 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
참치액젓
1 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물을 찬물에 담갔다가
두세 번 흔들어서 씻어 준 후에
건져주세요

오징어 콩나물국에 들어갈 대파를
반으로 자른 다음 어슷 썰어줍니다.

오징어를 썰어 줍니다

냄비에 물 1.5리터를 넣고
멸치육수 팩을 넣어 준 후에
육수를 내줍니다.

멸치육수가 끓으면 육수팩은 제거하고
콩나물을 넣어서 끓여주세요

콩나물이 익으면 썰어놓은 오징어와
대파를 넣고 끓입니다.

다진 마늘 1스푼과 고춧가루 1스푼 반을
넣어주세요

멸치 액젓 3스푼 참치 액젓 1스푼을
넣어주세요

간을 본 후에 싱거우면 소금을 조금 넣어주세요

오징어가 들어간 콩나물국 불을 꺼 줍니다.

그릇에 오징어 콩나물국을 담으세요

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등록일 : 2025-09-30 수정일 : 2025-09-30

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#시원한해장국 #오징어콩나물국 #오징어국 #오징어국끓이는법 #오징어국레시피 #오징어국만들기

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