Name: 고소함과 풍미의 조화~ 대파&양송이를 곁들인 채끝등심 스테이크 레시피
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 채끝등심; 미니새송이버섯; 애호박; 당근; 통마늘; 대파; 브로콜리; 올리브오일; 버터; 소금; 후추; 스테이크소스

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

어쩌요화니키친

고소함과 풍미의 조화~ 대파&양송이를 곁들인 채끝등심 스테이크 레시피

단순하게 구워만 주는게 아니라 뭔가 특별하게 만들어주고 싶은 마음이 생긴다

그래서 대파와 양송이버섯을 함께 곁들여서 먹을 수 있도록 채끝등심 스테이크 만들기 바로 스타뚜~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

엑스트라 버진 올리브오일, 핑크솔트, 후추를 준비해준다
채끝등심의 양면에 핑크솔트와 후추를 골고루 뿌려주고 올리브오일을 발라서 코팅을 시켜준 후 뚜껑을 덮어서 상온에서 30분정도 숙성시켜준다

대파 1개를 잘게 썰어서 준비해주고, 사진을 못찍었는데.. 양송이 버섯 2개를 채썰어서 준비해준다

달궈진 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브오일은 넉넉히 뿌려서 코팅을 시켜주고 고기를 구울 준비를 한다

달궈진 프라이팬에 고기를 올려 노릇하게 한면을 구워주고 뒤집어서 나머지 한면도 구워주는데... 이때 센불을 그대로 유지시켜서 순간적으로 양면을 구워준 후 버터 1/2숟가락씩을 고기에 올려서 전체적으로 버터의 풍미가 베이게끔 코팅을 시켜준다
양면이 잘 구워졌으면 접시에 옮겨담은 후 뚜껑을 덮던가.. 알루미늄 호일로 덮어서 10분정도 레스팅을 해준다

고기를 레스팅하는동안 준비해놓은 대파와 마늘, 당근, 미니새송이버섯을 고기를 구은 프라이팬 기름에 넣어서 볶아준다
애호박과 브로컬리도 함께 구워준다

채썬 양송이 버섯도 구워주고 애호박, 브로컬리도 노릇하게 잘 구워주면 끝!
이제 마음에 드는 접시에 이쁘게 담으러 GO GO~

등심스테이크 관련 상품

등록일 : 2025-09-08 수정일 : 2025-09-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~

#스테이크 #채끝등심 #등심 #소고기 #오늘뭐먹지 #홈파티 #손님접대 #추천요리 #고기요리 #고기굽기

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(153)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(36)
2

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(27)
3

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
4

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(25)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(234)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(109)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

라면 맛보장 레시피

1

굴소스마요라면 만들기

김모모

4.7(89)
2

뽕! 탁! 이보다 쉬울수 없어! 초간단 자취요리! 카레치즈라면 ★

만개의레시피

4.9(29)
3

간단한 간식 치즈일까 라면일까

lee쉐프

4.8(19)
4

간단요리 분식점 라면 끓이는법 자취요리 라면요리 레시피

냠냠간단요리

5.0(13)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(194)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(63)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(61)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(44)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(43)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(169)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(34)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(131)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(26)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(18)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

4.9(13)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(12)

고소함과 풍미의 조화~ 대파&양송이를 곁들인 채끝등심 스테이크 레시피

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피