매운 참치 감자조림

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매운 참치 감자조림

요즘 제철이라 쉽게 구할 수 있는 감자에 참치캔을 넣고 졸인 매운 참치 감자조림인데요. 모든 재료와 양념을 한 번에 넣어서 초간단하게 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

감자 중간 크기
5개 구매
참치캔
1개 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
포도씨유
2큰술 구매
물
1컵 구매

[양념장 재료]

진간장
2큰술 구매
참치액젓
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗기고 가로세로 1.5cm의 주사위 모양으로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

참치는 국물을 떠라 버리고 준비합니다.

1. 양파도 감자와 같은 크기로 잘라주세요.
2. 청양고추는 2cm 크기로 어슷썰기 해주세요.

양파 손질법

냄비에 감자 양파 참치를 모두 담아주세요.

1. 분량의 양념장 재료 : 진간장 2큰술, 참치 액젓 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 1큰술, 후춧가루 약간을 넣어주세요.
2. 물 1컵과 포도씨유 2큰술, 청양고추도 넣어주세요.

불을 켜고 강불에서 끓여주세요.

1. 중간중간 뒤적여 가며 바닥에 눋지 않도록 해주세요.
2. 감자가 익고 조림장이 2 ~ 3큰술 남을 때까지 충분히 졸여주세요.

마지막으로 통깨와 참깨를 뿌린 후 불을 꺼주세요.

접시에 담고 완성합니다.

: 참치 대신 스팸을 으깨서 넣어 주셔도 좋아요.

참치감자조림 관련 상품

등록일 : 2025-07-28 수정일 : 2025-07-28

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#매운감자조림 #참치감자조림 #감자조림 #원팬감자조림 #자취생요리

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