인증 수산물로 믿고 먹는 건강밥상, 누구나 맛있게 먹는 '새우솥밥'

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인증 수산물로 믿고 먹는 건강밥상, 누구나 맛있게 먹는 '새우솥밥'

수산물 인증·등록 제도가 뭔지 아시나요? 수산물의 품질 향상을 통해 생산자를 보호하고
안전한 수산물을 공급하기 위한 제도에요! 오늘은 인증 수산물로 믿고 먹는 건강밥상
남녀노소 누구나 맛있게 먹는 '새우솥밥' 레시피를 알려드릴게요^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주 재료]

[양념장 재료]

조리도구

계량컵
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조리순서Steps

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다시마는 물에 불려서 다시마 육수를 준비해요.

쌀은 씻어서 불려요.

버섯은 슬라이스로 썰고 쪽파는 송송썰고 당근과 청양고추는 다져서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

새우는 3개는 통으로 사용하고 나머지는 4~5등분 해요.

새우는 기호에 따라 가감해 주세요.

달궈진 냄비에 버터를 녹인 후 당근 버섯을 넣어 볶아요.

버터가 코팅 되면 새우, 다진 마늘을 넣어 한번 더 볶아요.

불려둔 쌀을 넣고 쌀이 투명해 질 때까지 볶아요.

볶아진 재료에 다시마 물을 붓고 센불에서 한소끔 끓여요.

끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 약 10분간 익혀요.

약불

밥을 익히는 동안 고등어를 구워준 후 분량의 양념장 재료로 양념장을 만들어요.

밥의 뚜껑을 열어 남겨놓은 새우와 쪽파를 올려 뚜껑을 닫아 약 8분간 뜸을 들여요.

양념장과 함께 곁들여 완성해요.

새우솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-07-24 수정일 : 2025-07-24

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