여름엔 오이냉국!!

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한입만아내

여름엔 오이냉국!!

한입만 아내입니다. 여름엔 새콤달콤 오이냉국생각나요. 그런데 오이냉국 간 맞추기가 여간 여러운게 아니예요. 어느날 인친님 영상보는데 냉면육수로 간단히 만드시더라구요. 이거구나... 싶었네요... 이렇게 간단한걸... 저희 신랑한테 말했더니 후딱 만들더라구요. 새콤달콤하니 입맛이 확~ 역시 여름엔 새콤달콤 오이냉국 최고네요. 여러분도 간단히 만들어보세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
마른미역
1/2줌 구매
양파 소
1/2 구매
청양고추
1개 구매
대파
약간 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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마른 미역 찬물에 불려주세요.

오이/양파를 채썰고, 청양고추/대파를 최대한 얇게 썰어서 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

불린 미역을 채에 걸러서 적당한 크기로 잘라주세요.

오이/미역/양파에 소금 약간 / 국간장 2T /다진마늘 1.2T을 넣고 버무려서 밑간을 해주세요.

볼에 냉명육수/식초 3T /매실액 1T을 넣고 국물을 준비해주세요.

(식초는 개인의 취양 및 종류에 따라서 가감해주세요)

준비한 국물에 밑간한 오이/미역/양파/청양고추/대파를 넣고 섞어주세요.

마지막 통깨를 넣어서 마무리하면 완성입니다. (저희는 식초 2T정도 더 너었어요)

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-10

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

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#오이 #오이냉국 #여름음식 #냉국 #한입만아내 #아빠요리 #음식

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