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즐거운날랄라

연어초밥 만드는 법

필렛으로 받아본 생연어에요. 얇게 썰어 집에서 간단하게 연어초밥

만들어봤어요.

2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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우선 양파는 얇게 썰어서 준비해주세요.
채썬 양파는 매운맛을 빼주기 위해서 다른 재료 준비할 동안에 양파를 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.
연어초밥에 겉들일 소스 마요네즈 3큰술, 꿀 1/2큰술, 생와사비 1/3큰술, 레몬즙 1큰술, 양파 다진거 1큰술. 후추가루을 모두 넣고 잘 섞어주세요.
밥 1.5공기 분량에 식초2큰술과 설탕 반큰술을 넣고 잘 섞어서 준비합니다.
밥은 이렇게 둥그스레 초밥모양으로 만들어주세요.
밥풀이 자꾸 달라붙는다면 물을 묻혀가면서 만들면 휠씬 수월합니다.
밥위에 조금씩 생와사비를 올려주고...
연어는 이렇게 길쭉길쭉하게 잘라줬어요.
밥 위에 연어를 올려주고
양파, 그리고 무순을 차례대로 올려주세요.
마지막으로 마요네즈 소스를 올려주면, 연어초밥 완성!!!!
초밥집에서 먹는 그대로의 맛이라 손님상으로도 좋을거 같아요 ㅎ

등록일 : 2020-04-27 수정일 : 2020-04-27

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

요리 후기 4

태율태나맘 2020-07-24 15:45:21

첨 해본건데 울신랑 맛나다고하네요. 레몬즙이없어서 사과식초 조금 넣었는데도 나름 괜찮았어요. 담엔 레몬즙구매해서 재도전 해보려구요~^^ 

하미라니맘 2020-07-19 18:25:50

소스 만들기도 쉽고 너무 맛나네요 아이들이 퍼먹어서 다음엔 더 많이 만들어야겠어요~ 덕분에 맛나게 먹었습니다^^ 

ㄹㅎ호 2020-07-14 18:39:48

시판소스랑 이거랑같이먹었는데 이 소스가 더 맛나여~~~앞으로 연어초밥 만들어먹을때마다 이거보구하게여 ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-07-15 09:49:24

정성스런 사진까지 감사해요 ^^ 맛있게 드셨다니 너무 뿌듯하네요. 감사합니다~

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