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즐거운날랄라

연어초밥 만드는 법

필렛으로 받아본 생연어에요. 얇게 썰어 집에서 간단하게 연어초밥
만들어봤어요.

2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 양파는 얇게 썰어서 준비해주세요.
채썬 양파는 매운맛을 빼주기 위해서 다른 재료 준비할 동안에 양파를 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.
연어초밥에 겉들일 소스 마요네즈 3큰술, 꿀 1/2큰술, 생와사비 1/3큰술, 레몬즙 1큰술, 양파 다진거 1큰술. 후추가루을 모두 넣고 잘 섞어주세요.
밥 1.5공기 분량에 식초2큰술과 설탕 반큰술을 넣고 잘 섞어서 준비합니다.
밥은 이렇게 둥그스레 초밥모양으로 만들어주세요.
밥풀이 자꾸 달라붙는다면 물을 묻혀가면서 만들면 휠씬 수월합니다.
밥위에 조금씩 생와사비를 올려주고...
연어는 이렇게 길쭉길쭉하게 잘라줬어요.
밥 위에 연어를 올려주고
양파, 그리고 무순을 차례대로 올려주세요.
마지막으로 마요네즈 소스를 올려주면, 연어초밥 완성!!!!
초밥집에서 먹는 그대로의 맛이라 손님상으로도 좋을거 같아요 ㅎ

등록일 : 2020-04-27 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

요리 후기 21

둥둥둥둥이 2022-07-25 20:16:10

이 소스 뭐지요? 엄청 맛있어요! 광어초밥이랑 같이 먹었는데 연어초밥만 먹었다는요 ㅎ 레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2022-07-26 08:44:30

사진과 댓글 올려주셔서 제가 더 감사드려요~^^ 좋은날 되세요~

둥둥2둥둥 2023-09-02 16:44:16

다른 레시피랑 계량이 완전 판박이네용 엥.. 아무튼 잘 먹었어요 소스가 정말 맛있어요ㅋ  

gydl76 2023-07-28 09:19:08

안녕하세요 만랩에 댓글은 첨 달아요~ 고딩남매가 너무 맛있다고 극찬을하는 바람에 안남길수가 없네요~ 다른건 레시피대로 했고 생연어는 500g짜리 반 가르면 고딩둘이 충분히 한끼 먹을 양 나오네요! 밥이 적은걸 좋아해서 200g짜리 햇반사다가 한공기반 하라는거 한개만 써서 했어요~ 양파소스는 단맛 조금 추가했구요~ 좋은 레시피 이렇게 주셔서 정말 감사해욧!!!>" 

댓글 8
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