새해음식 소고기 불고기 만들기

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새해음식 소고기 불고기 만들기

2024년 새해음식으로 소 불고기 만들었어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[믹서기 재료]

배
1/6개 구매
사과
1/6개 구매
양파
1/6개 구매
물
1컵 구매

[양념]

진간장
7~8스푼 구매
흑설탕
2스푼 구매
청주
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
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볶음팬
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요리스푼
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 배 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

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▶ 청주 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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믹서기에 갈재료를 자른 뒤

도마 , 조리용나이프

배, 사과, 양파는 큰 것을 사용했어요

물 1컵을 넣고 곱게 갈아주세요

간 재료와 분량의 양념 재료를 넣어 섞어주고

소고기 불고기용 반근은 키친타월로 핏물을 제거하고

만들어 놓은 양념장에 섞고 냉장고에 넣고 약 20분 정도 재워주세요

쪽파, 청양고추와 팽이버섯을 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

냄비 (팬) 에 재운 고기 넣고 센 불로 끓으면 중불로 줄여서 뜨는 거품 (불순물)을 걷어내고 물 반 컵과 불린 당면을 넣고

볶음팬 , 요리스푼

당면이 익을 쯤 버섯, 파, 고추넣고

한소끔 끓여주세요

: 밥숟가락 기준입니다

소고기불고기 관련 상품

등록일 : 2024-01-02 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

꼬순네집밥HomeCooking

https://blog.naver.com/ho1772

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#소불고기 #불고기 #소고기요리 #반찬 #소고기 #한우

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