다진 소고기 볶음밥 굴소스 넣어 감칠맛을 업~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,220

상품목록

맘이언니

다진 소고기 볶음밥 굴소스 넣어 감칠맛을 업~

한그릇요리로 소고기와 냉장고 속 자투리 채소만으로 간단하고 맛있게 만들 수 있는 다진 소고기 볶음밥 레시피를 소개해 드릴게요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진 소고기
80g 구매
밥
1공기 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/6개 구매
당근
약간 구매
식용유
1큰술 구매

[고기 밑간하기]

소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매

[소고기 볶음밥 소스]

진간장
1/2큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

키친타월을 이용해서 핏물을 제거한 후 소금 1꼬집과 후춧가루 톡톡을 넣고 손으로 살짝 버무려 밑간을 해주세요.

양파를 잘게 다져주세요.

파는 잘게 다져주세요.

당근도 잘게 다져줍니다.

빨리 끝나는 볶음밥 요리라 미리 소스를 만들어주세요.
소스 볼에 진간장 1/2큰술과 굴소스 1/2큰술을 넣고 섞어줍니다.

볶음밥의 소스가 간단해서 볶으면서 넣어도 되지만 그러면 골고루 섞이지 않을 수도 있으니 미리 만들어주는 게 좋아요.

달군 프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 밑간 한 고기를 넣고 달달 볶아주세요.
이때는 중강 불로 뭉친 고기를 풀어가며 볶아줍니다.

고기가 익으면 다진 마늘 1큰술과 대파, 양파, 당근을 넣어 함께 볶아줍니다.
이때도 중강불이에요.

마늘이 노릇해지고 고소한 향이 올라오면 불을 잠시 끄거나 아주 약불로 줄이고 밥 1공기를 넣고 뭉친 밥알을 골고루 풀어준 후 준비한 소스를 모두 부어주고 중강 불로 빠르게 섞으면서 볶아줍니다.

밥이 골고루 잘 섞였으면 굴소스 볶음밥 레시피 마지막에는 센 불에 볶아줘야 수분이 날아가면서 밥도 고슬고슬 해지고 기름지지 않아 느끼하지 않답니다.
혹시라도 싱거우면 맛소금이나 소금을 약간 넣어 간을 맞춰주세요.

그릇에 담아주고 참기름 대신 깨소금을 약간만 뿌려 마무리합니다.
깨소금은 생략 가능하고요.

: 참기름은 자칫 느끼해질 수도 있으니 넣지 않는 게 좋아요.
적은 양의 고기로 맛있는 한 그릇 소고기 볶음밥 완성입니다.
자투리 야채들도 사용할 수 있으니 주말 점심 메뉴로 맛있게 만들어보세요.

소고기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-08-31 수정일 : 2022-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/bsy615

sns

요리 후기 1

Ayeong Song 2023-01-13 19:13:57

맛있어요 처음으로 성공했어요 다른레시피들은 느끼했는데 요거는 맛있어요

댓글 0

#소고기 #볶음밥 #굴소스 #다진소고기

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(129)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(29)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(23)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(16)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(108)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(33)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(19)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(16)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.7(11)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(244)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(154)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.7(116)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(72)

김밥 맛보장 레시피

1

백종원 이색김밥! 간장어묵김밥+불어묵김밥

뽀유TV

4.9(64)
2

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(57)
3

스팸하트김밥

임루시

4.9(49)
4

백종원 어묵김밥 + 불어묵김밥 만드는 법 간단하네

엘린84

4.9(47)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(20)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(9)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

돼지 등갈비조림 이렇게 만드세요

BOBO

4.7(6)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(109)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.9(13)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(195)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(22)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.