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고기는 핏물을 꼭 제거하고 요리하셔야 고기 특유의 누린네가 안 난답니다.
맛술은 고기의 잡내를 없애주고 연육작용 을해서 고기가 부드럽게 만들어 주는역할을 해요.
시간이 충분하시다면 반나절 이상 넣어 두시는 걸 추천드려요 .
너무 뻑뻑하다 싶으면 물을 2~3수저 정도 넣어서 볶아주셔도 좋아요.
등록일 : 2022-03-01 수정일 : 2022-03-02
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맛있어요 ㅎㅎ 집에 없는 재료가 몇 개 있어서 안넣고 했는데도 맛있게 잘 만들어졌네요!! 감사합니다
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맛있어요!!버섯추가하고 깻잎넣어서먹었네요~^^
맛있어요 감사합니다.
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