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핸디B

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

개인 건강 관리가 그 어느 때보다 중요한 이 때,
식사를 소홀히할 순 없죠~

쌓인 피로도 풀고 답답하던 속도 개운하게 풀어주는 영양만점 오징어무국.

레시피도 워낙 간단해서 한번 만들어 드셔보시길 추천드려요^^
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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멸치 육수를 준비해주세요.
(국물용 멸치 8마리 + 물 1.7L : 15분 끓이기)
오징어는 먹기 좋은 크기로 얇게, 대파는 큼직하게 어슷썰기를 해주세요.
얇게 썬 무에 국간장 1숟갈과
고춧가루 1숟갈 수북히 넣고 버무려주세요.
준비된 멸치 육수에 무를 넣고 5~7분간 끓여주세요.
썰어놓은 오징어, 다진 마늘을 넣고 5분간 더 끓여주세요.
마지막으로 부족한 간(국간장 1, 소금 1/2티스푼)을 더하고 대파를 넣고 2분간 더 끓여주세요.
쫄깃하고 오동통한 오징어로 만든 초간단 오징어국,
맛잇게 드세요~
팁-주의사항
후루룩 끓여서 바로 먹는 것 보다 한번 식혔다 다시 데워먹으면
무와 오징어에서 맛이 우러나 한결 더 감칠맛이 살아납니다^^
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등록일 : 2020-03-03 수정일 : 2020-03-03

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

요리 후기 63

북두칠성2 2021-01-06 23:38:09

사진은 못 찍었는데 국물이 시원하고 맛있어요. 재료도 간단해서 자주 해먹을것 같아요. 감사합니다 ~^^ 

쉐프의 한마디2021-01-07 09:44:47

맛있게 드셨다는 후기에 저도 힘이 나네요^^ 초강력 한파에 건강 유의하셨으면 합니다. 감사합니다.

별해별해 2022-08-09 13:19:08

간단한 레시피 감사해요. 깐깐하신 울 아빠가 맛있대요. 저는 멸치액젓이랑 감자 추가했어요. 애기도 먹을거라 고춧가루도 뺐어요. 온 가족이 맛나게 잘 먹었어요~^^ 

쉐프의 한마디2022-08-09 14:10:56

온가족이 맛있게 드셨다니 정말 기분 좋은 후기네요^^ 고맙습니다. 늘 건강하고 행복하세요~

2021-07-11 07:56:56

청양고추하나 썰어넣었어요! 진짜 최고에요 얼큰하고 개운하네요^^감사합니다♡ 

쉐프의 한마디2021-07-12 09:58:54

맛있는 후기 사진 정말 반갑네요^^ 무더운 날씨지만 늘 좋은 날 되세요~ 감사합니다.

댓글 12
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