Name: 간단하고 맛보장 백종원콩불, 콩나물불고기 요대로만 해보세요
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 300g; 대패삼겹살 200g; 대파 1/2개; 새송이버섯 1~2개; 양파작은것 1개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 깻잎 20장; 진간장 2.5큰술; 고추가루 2.5큰술; 고추장 2.5큰술; 설탕 2.5큰술; 맛술 2.5큰술; 다진마늘 2큰술; 참기름 1큰술; 생강가루 0.5티스푼; 후추가루 약간

2,641

꽃마리♡

간단하고 맛보장 백종원콩불, 콩나물불고기 요대로만 해보세요

원팬요리 간단하고 맛있는 저녁메뉴는
백종원 콩불로 만들어 보세요^^ 요거 하나면 다른 반찬이 필요 없어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 손질 세척해 준비해요.
버섯은 어느 종류도 상관 없구요.
고추는 빼주셔도 되요.
고기는 돼지고기 불고기감 사용해도 됩니다.

채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 놓아요

깻잎도 넓직하게 썰어 주세요

깊이가 있는 냄비나 팬에
콩나물을 먼저 깔아 주세요.
그 위에 양파를 올리고, 버섯과 대파를 올려 주세요

마지막으로 대패삼겹살과 깻잎을
올려 주세요

양념장을 레시피대로 만들어 주세요 .
백종원 콩불은 간장, 고추가루,고추장, 맛술, 설탕이 1:1:1:1:1로 기억하기 쉬워요
단맛을 줄이고 싶으시면 설탕을 좀 줄여 넣으세요

양념장을 올려 주세요

이제 불을 켜고 끓이기 시작해요
뚜껑을 닫고 끓이면 국물이 더 많이 생겨요 , 볶음식으로 자작하게 드시고 싶으면 뚜껑을 열어 조리하세요.
채소에서 물이 나오고 숨이 죽어서 재료가 가라 앉으면, 주걱으로 볶듯이 저어서 섞어 주세요 .

고기와 채소가 익으면 고추를 넣고요. 잠시 더 볶아서 깨를 뿌려서 마무리 하세요

원팬으로 쉽게 만드는 백종원 콩불레시피 , 재료 넣고 양념 넣고 끓여 주기만 하니 간단하구요.
맛보장 양념으로 맛있게 드실 수 있답니다 ^^

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등록일 : 2021-02-11 수정일 : 2021-02-12

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레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도