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저녁노을

오랜만에 집에온 아이들을 위한 식탁

오랜만에 집에 온 아이들을 위한 식탁 객지 생활하는 두 녀석이 아빠 환갑 기념 가족모임 참석을 위해 오랜만에 집에 왔습니다. 기쁜 마음으로 맑은 도마 소리를 내 보았습니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 오이볶음
오이는 손질하여 먹기 좋은 크기로 준비한다.

오이 손질법 레시피

식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 오이, 홍초를 넣고 볶아준다.
액젓으로 간하고, 마지막에 참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다.
2. 콩나물
콩나물은 삶아낸 후 양념하여 조물조물 무쳐주면 완성된다.
3. 고추잎나물
고추잎은 손질하여 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
4. 김치찌개
묵은지는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고 돼지고기를 볶아준다.
돼지고기에서 기름이 나오면 김치를 넣고 볶아준 후 물, 김칫 국물을 부어준다.
대파를 넣고 마무리한다.
5. 쇠고기볶음
달군 프라이팬에 쇠고기를 넣고 소금, 후추로 간을 해준다. 썰어둔 채소를 넣고 볶아준 후 접시에 담아낸다. 마지막에 깨소금을 부려 완성한다.

등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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