오므라이스 만들기 내 최애 레시피

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츄츄맘

오므라이스 만들기 내 최애 레시피

오므라이스 좋아하세요? 저는 외식할때 오므라이스를 주문해 먹는게 이해가 가장 안되는데요 그건 아무래도 제가 맛있게 잘하기 때문이 아닌가 싶어요 우리 식구들 최애 메뉴중 하나로 바로 제가하는 오므라이스 인데요 한번 해보세요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4구 구매
밥
2공기 구매
다진당근
1줌 구매
다진파
1줌 구매
통조림햄
100g 구매
양파
1/4개 구매
케첩
2큰술 구매
후추
구매
소금
1꼬집 구매

[소스]

올리고당
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
케챱
3큰술 구매
돈까스소스
6큰술 구매
물
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

조리순서Steps

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우선 파와 당근은 잘게 다져주세요 다지고 보니까 각 1줌 정도 되더라구요 다진 파와 당근은 기름두른 팬에 먼저 볶아주어 파기름을 같이 내주세요.

통조림햄 100g과 양파 1/4도 다지고 썰어주세요 그리고 이어서 같이 볶아주도록합니다~

야채가 어느정도 볶아지면 케챱 2큰술과 후추 약간, 소금 1꼬집 뿌려 같이 볶아주세요

골고루 케챱이 묻을 수 있도록 잘 볶아 줍니다

다볶아진 밥은 반으로 나누어 밥 그릇에 꾹꾹 눌러담아주세요 그리고 접시에 엎어주세요.

이렇게 예쁘모양으로 밥을 담아줄 수 가 있어요~ 이제 밥은 완성! 양념과 계란만 하면 됩니다~

계란 2구를 잘 풀어서 팬에 식용유를 잘 두르고 겉테두리가 익기시작하면 젓가락등을 이용해서 바깥에서 안쪽으로 계란을 밀어줍니다

그대로 볶은 밥위에 올려주세요

올리고당 1큰술에 굴소스 1큰술, 케챱 3큰술 돈까스소스 6큰술, 물 반컵 넣어 잘 섞어주세요 섞은 소스는 팬에 부어 바르르 끓여주고 농도가 약간 되직해질 때까지 중불로 졸여주세요!

소스가 완성이 되었다면 접시에 소스까지 부어 담아주면 완성입니다

마지막으로 파슬리가루도 중앙에 뿌려주었어요

오므라이스 관련 상품

등록일 : 2020-06-18 수정일 : 2020-06-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

kkh7142 2020-06-30 19:42:01

맛있어요~~^^

댓글 0

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