맛남의 광장, 무덮밥 레시피

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저녁노을

맛남의 광장, 무덮밥 레시피

맛남의 광장, 무덮밥 레시피 맛남의 광장, 백종원 셰프가 무 농가의 어려움을 돕기 위해 만든 돼지고기 무덮밥 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[무덮밥 레시피 재료]

무
200g 구매
돼지고기
200g 구매
청양고추
3개 구매
대파
1/2대 구매
고추장
2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
간장
3숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
전분
2숟가락 구매
물
800ml 구매
소금
구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무는 치킨무 보다 조금 작게 썰어둔다.
청양초, 대파도 송송 썰어준비한다.

썰어둔 돼지고기, 무, 물, 고추장, 간장, 설탕, 맛술, 마늘을 넣고 무가 익을 때 까지 끓여준다.

모자란 간은 소금으로 해주고, 후추, 전문물, 청양초, 대파를 넣어 걸쭉하게 졸여준다.

그릇에 정갈하게 담아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.

무덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-06-08 수정일 : 2020-06-12

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

태양초아지메 2020-09-14 11:19:33

맛나네요 무우를넘크게썰어서좀그러킨한데 밑반찬으로그냥먹어도될듯하네요 잘먹었습니다♡역쉬백샘은틀리지않았다♡

댓글 0

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