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요알남Mingstar

조미료 없는 어묵탕

조리료 없이 멸치 없이 만들었습니다.
2인분 30분 이내 아무나

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무는 크게 썰어준다.
양파는 두껍게 썰어준다.
대파는 크게 썰어준다.
마늘은 잘게 다져준다.
청양고추는 송송 썰어준다.
냄비에 무와 물을 넣고 끓인다.
무가 절반 정도 익으면 마늘과 양파를 넣는다.
간장, 소금 다시다를 넣고 끓인다.
대파와 후추를 넣는다.
어묵과 청양고추를 넣는다.
팁-주의사항
1. 모든 재료는 크게 썰어 충분한 육수를 내어 주세요.
2. 다시 멸치, 조미료 아무것도 안 들어 가기 때문에 감칠맛이나 깊은 맛이 부족할 수 있습니다.

등록일 : 2019-03-01 수정일 : 2019-03-01

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요알남Mingstar

요리 후기 1

ㅇ조심- 2019-03-01 22:17:23

조미료 없이 아주 맛나네요. 

쉐프의 한마디2019-03-02 10:25:09

감사합니다~^^오늘도 행복한 하루 보내세요~^^

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